Atelier 27-Nutrition infantile et développement

Problématique :
Comment permettre aux producteurs du Sud de commercialiser des aliments de qualité pour enfants en bas âge, produits localement et disponibles pour les populations urbaines ou rurales vulnérables ?
Expériences croisées :
Gret : Cambodge (avec SBC) / Madagascar / Burkina Faso
Déroulement de l’atelier :
- Présentation de Solidarité Bretagne Cambodge
- Présentation du Gret
- Contexte : Focus sur la malnutrition et réponses
Thème 1 : Production locale et partenariat public-privé
- Projet Nutrikhmer au Cambodge
- Questions / Réponses
Thème 2 : Modèles innovants de commercialisation
- Films des actions sur le terrain : L’entreprise sociale Nutri’zaza à Madagascar et le test pilote Laafi benre au Burkina Faso
- Questions / Réponses
Voici quelques Questions abordées en plus des points traités via la présentation (powerpoint) :
- Historique du partenariat entre SBC, association locale et le Gret, ONG internationale
- Lien existant entre les ONG urgence/développement et travail de collaboration sur le terrain (Gret/ACF ; Gret MDM)
- Rôle des partenaires dans la mise en œuvre des projets : où commence et où s’arrête l’appui au partenaire privé ?
- Implication de l’Institut de Recherche pour le Développement dans le programme Nutridev
- Critères de choix des partenaires sur les terrains d’intervention, déroulement de la relation partenariale avec PPM au Cambodge
- Importation d’un premix minéral et vitaminique versus l’utilisation d’éléments naturels riches (ex. Spiruline, Moringa), études Gret et IRD
- Rôles des institutions publiques : Ministère de la santé et Ministère des affaires féminines au Cambodge
- Production et composition des farines à cuire et instantanées, fortification en fonction des besoins nutritionnels et répondant aux normes de l’OMS
- Techniques de production et suivi de la qualité des produits, de la production à l‘utilisation/cuisson par les femmes ; quid de la teneur en vitamines et minéraux, l’altération ?
- Etudes menées sur la spiruline, possibilité ou non d’intégration dans la formulation des produits (contraintes de prix, de goût et d’apport nutritionnel)
- Question de la prise en compte de l’obésité, études, solutions alimentaires, sensibilisation
- Packaging : difficultés d’utilisation de sachets non biodégradables
- Discussion sur les recettes améliorées pour la préparation d’aliments de compléments pour enfants, non industrialisé
- Communication et marketing des produits pour enfants selon le code de l’OMS